Josep Pamies, agricultor ecológico y experto en plantas medicinales

Después de desistir en los intentos de impedirnos comercializar Stevia por las posibles consecuencias de rechazo por parte de una sociedad cada día mas informada y beneficiada por los efectos de esta extraordinaria planta aún hoy prohibida en Europa, la Agencia de Protecció de la Salut (irónico título de la Agencia), dependiente de la Consejeria de Salud de la Generalitat de Catalunya, nos comunica a nuestra empresa, Pamies Hortícoles S.L., que dejemos de comercializar flores comestibles hasta que no tramitemos el expediente de “Nuevo Alimento” regulado por el Reglamento (CE) 258/1997. Que curioso que un Reglamento (Artículo 1º) pensado básicamente para regular  el acceso al mercado  de alimentos transgénicos  o de estructura molecular primaria nueva o modificada intencionadamente, no se utilice precísamente para demostrar que esos engendros de alimentos son o no seguros, permitiendo la entrada salvaje de los mismos en las estanterías de todos los supermercados y se nos  prohíba en cambio vender flores comestibles, usadas desde siempre por nuestras sociedades sin ningún problema, sin que el Reglamento en cuestión dé a entender que las flores comestibles sean alimentos a poner en duda.