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Ekimenak

 

Euskal Herria Esnea, un proyecto cooperativo para propiciar un precio digno a quien produce

“Actualmente, a la producción de las explotaciones vizcaínas se ha sumado la de varias explotaciones navarras y está previsto que en breve se puedan incorporar también productores de Araba y Gipuzkoa”

Tres años después de la creación de Bizkaia Esnea (2009) por un centenar de baserritarras de Karrantza y Lanestosa para la comercialización de leche fresca del día y un año después (marzo 2011) de sacar leche UHT de larga duración con la marca Bizkaia Esnea, hace unos dos meses, una decena de caseríos que también participaban en dicho proyecto crearon la cooperativa Euskal Herria Esnea para vender en todo el territorio vasco. Un artículo de Joseba Salbador publicado por Gara señala que "actualmente, a la producción de las explotaciones vizcaínas se ha sumado la de varias explotaciones navarras y está previsto que en breve se puedan incorporar también personas productoras de Araba y Gipuzkoa. De hecho, ya hay 30 personas ganaderas que han solicitado su incorporación, pero para ello tienen que aumentar las ventas, que serán las que determinen las nuevas incorporaciones. Para incorporarse a este proyecto solo se requiere una aportación simbólica. «Lo importante es tener leche, no dinero», subrayan". Hasta la fecha, han envasado y comercializado 500.000 litros aproximadamente.

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Conociendo experiencias sobre soberanía alimentaria en Euskal Herria

Catorce integrantes de la asociación Food First de EEUU están conociendo distintas iniciativas agrarias de la mano de EHNE-Bizkaia

Catorce personas de la organización estadounidense Food First, dedicada a la alimentación y las políticas de desarrollo. están visitando Euskal Herria, con la intención de profundizar en sus conocimientos sobre soberanía alimentaria y producción cooperativa. EHNE-Bizkaia, copartícipe de la iniciativa, acompaña a la delegación estos días. Food First tiene como objetivo terminar con el hambre en el mundo, “creemos que es posible si las y los agricultores y las comunidades recuperan el control de la producción, hoy en día en manos de las transnacionales y la industria agroalimentaria”, explican en su página web. En el grupo de activistas  hay personas antropólogas, feministas... y autoras de libros y trabajos referenciales en el ámbito de crítica al sistema neoliberal y la propuesta  de la soberanía alimentaria como alternativa.
Llegaron a Euskal Herria el pasado sábado y desde entonces han conocido diversas iniciativas encaminadas a la consecución de la soberanía alimentaria. El mercado de los lunes de Gernika, la cooperativa Bizkaigane de Errigoiti, el proyecto para el desarrollo local de Aramaio, o una explotación agraria de la localidad labortana de Itsasu, son algunas de las experiencias que han conocido de primera mano.
Profundizando en ese mismo sentido, ayer jueves se desplazaron al taller artesano de cerámica de Ollerías y luego a La Rioja Alavesa, a la bodega tradicional de Cándido Besa en Villabuena de Álava/Eskuernaga, donde conocieron la evolución y retos de la misma y recibieron información elocuente de la difícil situación que atraviesa el sector vitícola de la comarca, cada vez más a merced de los intereses de las grandes bodegas. Tras la comida en la propia bodega familiar, tuvo lugar un interesante debate en torno a la situación de la mujer campesina y su vital aportación a la soberania alimentaria, propiciado por el análisis expuesto por Arantza Arrien, miembro de la Ejecutiva de EHNE-Bizkaia. Luego se visitó una bodega subterránea en Laguardia. El viernes acuden a la Cooperativa Mondragón y el museo Gugenheim de Bilbo. El sábado por la mañana se desplazarán hasta Orozko, donde se encuentra la cooperativa de producción y consumo de derivados lácteos Esnetik y ya por la tarde comprobarán el funcionamiento de una unidad productiva que abastece uno de los grupos de producción y consumo de Nekasarea.
Más: EITB audio

 
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