Participaron tanto personas ganderas en activo como otras que quieren incorporarse al sector

EHNE-Bizkaia valora muy positivamente cómo se desarrolló el curso ganadería agroecológica celebrado en Sodupe. La jornada, celebrada por la mañana y por la tarde de ayer lunes, 30 de enero, en la Casa de Cultura de la localidad encartada, contó con la participación de medio centenar de personas a lo largo del día. Muchas de las personas que participaron son ya baserritarras, mientras que otro buen número de participantes quiere incorporarse al sector o está en ese proceso.

A lo largo de la jornada se subrayaron varios aspectos a tener en cuenta a la hora de iniciar la actividad ganadera, entre los que destacan:

- Autonomía: se insistió en la necesidad de conseguir la mayor autonomía posible en la alimentación del ganado a través de la elaboración de forrajes propios.

- Pocos gastos: es importante ir poco a poco y sin acometer grandes inversiones.

- Diversificación y transformación de la producción.

- Venta directa: como forma de lograr un mayor valor añadido a la producción propia y teniendo en cuenta que es complicado hacer un mercado propio, que cuesta conseguir una clientela estable.

- Alianzas: es importante trabajar en la relación entre las y los baserritarras y el medio urbano, personas consumidoras, organizaciones sociales...

EHNE-Bizkaia seguirá con este tipo de cursos, cuya información se puede consultar en la parte inferior de la página principal de la web Baserri Bizia.