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Ekonomia

 
   

Casi una tercera parte de los alimentos frescos del mundo procede de granjas y huertos urbanos y periur­banos

Subraya del editorial del boletín Nyeleni de septiembre, firmada por el agroecólogo Eric Holt-Gimenez, miembro de Food First

"La mayor parte de estos productos -se afirma en la editorial del boletín Nyeleni-  los consumen los mismos productores y, una parte importante, se destina a los mercados urbanos a un precio asequible. Debido a que más de la mitad de la población pobre ahora vive en las ciudades y a la peligrosa volatili­dad del mercado alimentario global, estos alimentos producidos localmente son cada vez más importantes para la seguridad alimentaria urbana".

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