Las autoridades belgas han decidido que los huevos procedentes de gallinas recluidas en jaulas en batería convencionales serán coloreados para distinguirlos de los puestos por ejemplares criados en condiciones más respetuosas con el bienestar animal. Los huevos coloreados no podrán ser exportados y únicamente servirán para la fabricación de "ovoproductos" -derivados del huevo obtenidos a partir de huevos enteros, claras o yemas-. Alternativamente a la coloración, los huevos podrán ser marcados por una letra B en la cáscara. El objetivo es compensar los esfuerzos realizados por las y los productores que han adoptado las medidas para cumplir con la nueva normativa europea vigente desde el 1 de enero, que obliga a dotar a las jaulas de más espacio (se pasa de un mínimo de 550 a 750 cm2) o de dispositivos de recorte de uñas.

¿Menos ocio y más televisión?

Ana Muñoz Álvarez, periodista (Centro de Colaboraciones Solidarias)

No compramos viviendas ni coches. Tampoco gastamos tanto en ocio y ropa. En las Navidades de 2011, gastaremos una media de 200 euros menos por la crisis económica. Sin embargo, cada día vemos más la televisión. Hoy, consumimos contenidos de la "caja tonta” durante demasiadas horas a la semana. En Alemania, llegan a 18 horas y en Estados Unidos a 21. Enel Estado español, en 2011, se ha estado 234 minutos delante del televisor, frente a los 225 minutos de 2008. El gasto en el ocio ha sido uno de los que más reducciones sufren en momentos de crisis. Menos viajes, menos salidas a comer, al cine o al teatro. Y todo ese tiempo que nos queda libre, hoy lo gastamos más que nunca en ver la televisión. También el mayor número de personas desempleadas hace que el número de horas frente a la tele aumente de manera considerable. Cuando uno tiene un trabajo, al menos ocho horas diarias está en el "tajo”.

Idea subrayada en el congreso de la asociación italiana de agricultura ecológica

Entre los días 1 y 4 de diciembre se celebró en Milán el congreso nacional de la Asociación Italiana de Agricultura Biológica  (AIAB), en la cual participó como invitada EHNE-Bizkaia para que expusiese la experiencia de Nekasarea, al igual que otras redes alternativas de relación entre personas productoras y consumidoras como AMAP del Estado Francés, FFD de Estados Unidos, SPI de Indonesia. De esta manera se quiso conocer las diferentes experiencias al respecto, así como hacer una reflexión acerca de las políticas que afectan a las mismas, ya que desde AIAB se está trabajando en la coordinación y la formación de una red entre los diferentes proyectos de distribución en producto ecológico que existen en Italia.
Isabel Alvarez, técnica del sindicato encargada de dinamizar Nekasarea, destaca que en este tema sobresalieron dos ideas, “por una parte la necesidad de políticas que sean adecuadas a los contextos de cada lugar, ya que hoy en día existen políticas en el papel que no se ajustan a las realidades ni de las explotaciones agrícolas ni de las redes de comercialización directa y, por otra parte, la necesidad de que el producto ecológico sea un producto accesible a las personas consumidoras y no un producto ni exclusivo ni elitista. Tal y como se dijo por parte de diferentes participantes, comer sano y comer alimentos de calidad no puede ser algo excepcional sino que debe ser un derecho de la ciudadanía”.