El precio de venta se sitúa respecto al de origen en el 1.617% en cebolla,  969% en limón y 919% en zanahoria

En el mes de enero de 2012, el precio de consumo de los alimentos fue de media 4,56 más alto que el que se paga a quines producen, siendo la diferencia de 4,91 veces más para los productos agrícolas y 3,17 pra los ganaderos. Las mayores diferencias se dieron en los productos agrarios mencionados en el subtítulo. Les siguieron la mandarina (604%) y el repollo (594%).
La fuente de estos precios es el Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), elaborado mensualmente a nivel estatal por la coordinadora agraria estatal COAG, en la que participa EHNE-Bizkaia, y las organizaciones de personas consumidoras UCE y CEACCU. Estas organizaciones instan a crear Observatorios públicos de Precios con medidas para evitar los abusos y animan a la población a autoorganizarse junto a las personas agricultoras.