El Grupo de Desarrollo Rural del Medio Guadalquivir de Posadas (Córdoba) coordina el proyecto de Cooperación Interterritorial Consumir para Conservar (CPC), financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuyo objetivo fundamental es frenar la erosión genética de nuestra biodiversidad productiva, es decir, la pérdida de razas autóctonas de ganado y variedades vegetales locales, origen de alimentos diferenciados y de gran calidad. Este proyecto se pone en marcha con la participación de otros 7 grupos de desarrollo rural en distintas zonas geográficas: en el norte los grupos O Vieiro Laboreriro en Celanova (Orense) y Ancares Courel en Becerreá (Lugo), en la meseta norte el grupo ADRISS en La Alberca (Salamanca), en el sistema central el grupo Valle del Tiétar en Arenas de San Pedro (Ávila) y el grupo Galsinma en Cabanillas de la Sierra (Madrid), en la meseta sur el grupo PROMANCHA en Arenales de San Gregorio (Ciudad Real) y en el sur el grupo Valle del Alto Guadiato en Fuente Obejuna (Córdoba). La finalidad de este proyecto es favorecer la conservación de la biodiversidad a través del fomento del consumo responsable de variedades autóctonas de carácter local en áreas de la Red Natura 2000 del territorio español, evitando de esta forma la erosión genética y la pérdida de biodiversidad doméstica y silvestre.
La periodista francesa Marie-Monique Robin, autora de "El Mundo según Monsanto", ha publicado un nuevo documental, titulado "Nuestro veneno cotidiano", sobre la incidencia de los pesticidas en el aumento de casos de cáncer [112 min.] Fue presentado oficialmente el 17 enero 2011 en Paris a la prensa y luego presentado al público en general mediante la cadena fanco alemana Arte el 15 de marzo del 2011, simultaneamente en Francia, Alemania y Bélgica.
La Fundación Global Nature desarrolla en varias Comunidades Autónomas un proyecto para recuperar el cultivo de variedades locales de legumbres en espacios naturales con el fin de fijar población rural, incrementar las rentas agrarias y contribuir al desarrollo y conservación de la biodiversidad. En Castilla y León, donde tiene su sede esta Fundación, se ha empezado con el garbanzo pedrosillano y la lenteja pardina, en Castilla-La Mancha con la lenteja castellana, en las Islas Canarias con dos variedades de judía blanca y una de lentejas a punto de extinguirse, y en Extremadura con los garbanzos de las comarcas de Monfragüe-Cuatro Lugares de Cáceres. El cultivo de legumbres es fundamental para mantener la fertilidad de los suelos, ya que fijan el nitrógeno de forma natural y no hace falta aplicar abonos químicos, segun destaca.
La crisis de precios del sector hortofrutícola agranda la brecha entre el campo y la mesa. Patatas, cebollas, pimientos, calabacines, naranjas, limones o plátanos, se pagan en origen hasta un 50% más baratos que hace un año
La profunda crisis de precios del sector de las frutas y hortalizas ha tenido su reflejo en el último Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del año. Según recoge el estudio elaborado mensualmente por COAG en colaboración con las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU, 2011 se cerró con unos diferenciales entre origen y destino por encima del 500%. De esta manera, durante el pasado mes de diciembre los alimentos multiplicaron su precio por 5,13 en el trayecto del campo a la mesa, mientras que en el mismo mes de 2010 lo hicieron por 3,93. Entre las principales causas se encuentra el desplome de los precios hortofrutícolas. Productos como las patatas, cebollas, pimientos, pimientos, calabacines, naranjas, limones o plátanos, se pagan hasta un 50% más baratos que hace un año.
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El Grupo de Desarrollo Rural del Medio Guadalquivir de Posadas (Córdoba) coordina el proyecto de Cooperación Interterritorial Consumir para Conservar (CPC), financiado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuyo objetivo fundamental es frenar la erosión genética de nuestra biodiversidad productiva, es decir, la pérdida de razas autóctonas de ganado y variedades vegetales locales, origen de alimentos diferenciados y de gran calidad. Este proyecto se pone en marcha con la participación de otros 7 grupos de desarrollo rural en distintas zonas geográficas: en el norte los grupos O Vieiro Laboreriro en Celanova (Orense) y Ancares Courel en Becerreá (Lugo), en la meseta norte el grupo ADRISS en La Alberca (Salamanca), en el sistema central el grupo Valle del Tiétar en Arenas de San Pedro (Ávila) y el grupo Galsinma en Cabanillas de la Sierra (Madrid), en la meseta sur el grupo PROMANCHA en Arenales de San Gregorio (Ciudad Real) y en el sur el grupo Valle del Alto Guadiato en Fuente Obejuna (Córdoba).
La profunda crisis de precios del sector de las frutas y hortalizas ha tenido su reflejo en el último Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD) del año. Según recoge el estudio elaborado mensualmente por COAG en colaboración con las organizaciones de consumidores UCE y CEACCU, 2011 se cerró con unos diferenciales entre origen y destino por encima del 500%. De esta manera, durante el pasado mes de diciembre los alimentos multiplicaron su precio por 5,13 en el trayecto del campo a la mesa, mientras que en el mismo mes de 2010 lo hicieron por 3,93. 
